2008年05月13日
ブロンクス
ブロンクス
ブロンクスとはニューヨーク市北部の一区。植物園、動物園などで有名なところです。禁酒法時代、粗悪なジンをごまかすために考案されたと言われています。オレンジジュースの爽やかな味わいが特徴です。ジンの歴史 その3
イギリスでは、当初、飲みやすくするため砂糖で甘味付けされたオールド・トム・ジンが好まれていましたが、１９世紀後半になると、連続式蒸留機によるすっきりした風味のドライ・ジンが登場してジュネバを圧倒、一方、アメリカにわたったジンは、カクテルのベースとして一躍愛用され、世界的にもドライ・ジンが主流になりました。
Posted by すいけん at 20:34│Comments(0)
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