Suiken、たまには、ほろ酔い気分で夢の中

　アドニス



今回は、ワイン（シェリー酒）をベースにしたカクテルを紹介します。

　同じドライ・シェリーをベースに使うバンブーとは兄弟分のカクテル。しかし、日本で知名度の高いバンブーに対し、アドニスは、”美青年”というネーミングだけあって世界的に有名なカクテルです。
　1884年、ブロードウェイで500回も上演された「アドニス」の大好評を期待して誕生しました。




アドニスは、次の3種類のお酒を使用します。（上記写真）
左側・・・・シェリー酒
右側・・・・スイート・ヴェルモット
中央・・・・オレンジビター

・シェリー酒
シェリー酒は、ワインの一種類でフォーティファインド・ワインの仲間に入ります。酒精強化ワインと呼ばれていて、その代表格がシェリー、ポート・ワインです。


・ヴェルモット
スティル・ワイン（一般的なワイン）に、薬草、香辛料、色素などを加えて作られたワインです。